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Morgens ein starker Kaffee zum Wachwerden, nachmittags ein Cappuccino bei der längeren Arbeitspause und abends ein kräftiger Espresso am Ende einer leckeren, selbst gekochten Mahlzeit: Kaffeevollautomaten liefern Ihnen diese und viele weitere Kaffeespezialitäten in weniger als einer Minute auf Knopfdruck – ein Hochgenuss, den sich immer mehr Menschen in den eigenen vier Wänden gönnen.
Was zeichnet Kaffeevollautomaten aus?
Der Name sagt eigentlich schon alles aus: Kaffeevollautomaten stellen Kaffeespezialitäten vollautomatisch her. Sie müssen nicht jedes mal die Filterkaffeemaschine neu füllen und einschalten, wenn Sie Luft auf Kaffee haben, und die Milch für Ihren Cappuccino von Hand aufschäumen. Auch den Umgang mit den schweren Siebträgern klassischer Espressomaschinen können Sie sich sparen, denn der Automat erzeugt auch so köstlichen starken Espresso mit hohem Druck für eine gelungene Crema.
Im Vergleich zu anderen modernen Zubereitungsarten wie die der Kapselmaschine und der Kaffeepadmaschine bieten Kaffeevollautomaten den Vorteil der Zubereitung mit frisch gemahlenen und damit besonders aromatischen Bohnen und frischer Milch. Erst wenn Sie den Knopf für Ihr gewünschtes Lieblingsgetränk betätigen, mahlt das integrierte Mahlwerk die Kaffeebohnen für jede Tasse und drückt das erhitzte Wasser mit hohem Druck hindurch. Bei Milchkaffeespezialitäten schäumt sie zusätzlich die Milch für Sie auf. Haben Sie Ihre Kaffeetasse entnommen, führt das Gerät einen internen Reinigungsprozess durch und ist dann bereit für seine nächste Aufgabe.
Welche verschiedenen Kaffeevollautomaten gibt es?
Kaffeevollautomaten unterscheiden sich vor allem im Ausstattungsumfang und in der Grösse voneinander. Nutzen Sie Ihr Modell in erster Linie für sich alleine im Single-Haushalt oder im Homeoffice, genügt ein kleines Gerät, das nur eine einzige Tasse gleichzeitig zubereitet. Leben Sie zu zweit oder bewirten Sie häufig Gäste, wählen Sie ein grösseres Modell, das zwei Tassen Kaffee auf einmal brüht. Sehr hilfreich ist ein höhenverstellbarer Ausguss: Schieben Sie ihn hoch, wenn Sie statt einer normalen Kaffeetasse einen grösseren Becher nutzen möchten oder ein Glas für Latte macchiato. Servieren Sie später Espresso, senken Sie den Ausguss bis auf die kleinen Tassen hinab.
Lieben Sie mit Milch zubereitete Spezialitäten? Dann sollten Sie einen Kaffeevollautomaten mit integriertem Milchtank kaufen. Sobald Sie ein entsprechendes Getränk aus dem Menü wählen, schäumt der Kaffeevollautomat die benötigte Milch und füllt sie zusammen mit dem Kaffee in die Tasse. Bei Varianten ohne Milchtank ist in der Regel zumindest eine Aufschäumdüse vorhanden. Füllen Sie Milch in eine Tasse, schäumen Sie sie von Hand mithilfe der Düse auf und giessen Sie den Schaum anschliessend über den Kaffee.
Die Gesamtkapazität kann ebenfalls von Bedeutung sein, wenn Sie häufiger grössere Mengen Kaffeespezialitäten zubereiten. Grosse Kaffeevollautomaten bringen einen Wassertank mit zwei oder drei Litern Fassungsvermögen mit. Für Singles genügen ein bis 1,5 Liter. Bestehen in Ihrer Familie unterschiedliche Vorlieben? Einige Kaffeevollautomaten besitzen zwei separate Brühsysteme mit eigenen Kreisläufen. So können Sie unterschiedliche Getränke gleichzeitig zubereiten.
Was muss ich über das Mahlwerk bei Kaffeevollautomaten wissen?
Kaffeevollautomaten sind entweder mit einem Kegelmahlwerk oder einem Scheibenmahlwerk ausgestattet. Bei Letzterem werden die Kaffeebohnen zwischen zwei aufeinanderliegenden Scheiben zermahlen. Beim Kegelmahlwerk fallen die Bohnen in den Zwischenraum zweier konischer Kegel und werden zwischen diesen zerrieben. Aufgrund der Konstruktionsform fällt der gemahlene Kaffee direkt in einen Auffangbehälter. Diese Art des Mahlens gilt als aromatischer, da beim Scheibenmahlwerk Reibungshitze entsteht, die den Bohnen schadet. Ausserdem arbeiten Kegelmahlwerke leiser.
Welche Funktionen sollte mein Kaffeevollautomat aufweisen?
Viele Kaffeevollautomaten bieten heute eine Programmierfunktion. Legen Sie für jeden Kaffeetrinker in Ihrem Haushalt individuelle Einstellungen mit dem bevorzugten Mahlgrad, der bevorzugten Brühtemperatur und anderen Parametern fest. So bekommt jeder einen bestmöglich auf den eigenen Geschmack abgestimmten Kaffee.
Möchten Sie morgens beim Aufwachen den unvergleichlichen Duft des frisch gebrühten Kaffees wahrnehmen, damit Sie schneller aus den Federn kommen? Ein Timer macht es möglich. Mit einer automatischen Abschaltfunktion sparen Sie auf lange Sicht einiges an Strom und schonen Ihren Geldbeutel. Nach einer gewissen Zeit ohne Aktivität schaltet sich der Kaffeevollautomat von selbst ab.
Ebenfalls praktisch sind Selbstreinigungs- und Entkalkungsprogramme. Sie müssen nur ab und zu die entsprechenden Pflegemittel nachfüllen, damit die Programme ihre Arbeit verrichten können. So ganz ohne manuelle Reinigung unter fliessendem Wasser geht es jedoch auch nicht. Dazu sollte die Brühgruppe herausnehmbar sein. Wichtig: Wenn Sie häufig Milchspezialitäten geniessen, muss das Milchsystem täglich gereinigt werden, da es anfällig für Keime ist. Mittlerweile werden Kaffeevollautomaten mit automatischem Milchreinigungssystem angeboten, das die Leitungen und die Düse nach jeder Zubereitung mit heissem Dampf von Milchresten befreit.
Worauf muss ich beim Kauf noch achten?
Prüfen Sie zunächst, ob Sie einen passenden Aufstellort für das Gerät parat haben. Kaffeevollautomaten sind relativ gross und schwer, sodass sie auf der Anrichte in der Küche mehr Platz beanspruchen und nicht so leicht weggestellt werden können wie eine klassische Kaffeemaschine. Denken Sie daran, dass Sie auch den hinteren Bereich der Maschine zum Nachfüllen des Wassertanks stets erreichen müssen.
Eine schöne Option ist eine zusätzliche kleine Kommode, auf die Sie den Kaffeevollautomaten stellen. Daneben warten Zutaten wie Zucker und Milch. In der Kommode bewahren Sie Kaffeetassen und andere Behälter wie hohe Gläser für Latte macchiato auf sowie Kaffeepulver und Reinigungsmittel. Stellen Sie das Ganze am besten gleich neben eine gemütliche Sitzgruppe, damit Sie Ihre Gäste jederzeit ohne lange Wege mit tollen Spezialitäten verwöhnen können.
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